taniaszama
Jakie właściwości ma cukinia?
Czy wiesz, że cukinia należy do najmniej kalorycznych warzyw? Dzięki temu bardzo dobrze sprawdzi się wśród osób, które są w deficycie kalorycznym i poszukują zdrowych, objętościowych pomysłów na posiłki. Oprócz tego cukinia jest bogata w witaminy A, C, K oraz z grupy B, które wspierają układ odpornościowy, w błonnik, który pomaga w trawieniu oraz w składniki mineralne, które odpowiadają za prawidłowego funkcjonowanie całego organizmu. Warto przy tym pamiętać, że najlepszym wyborem będą produkty z jak najmniejszą zawartością konserwantów czy innych sztucznych składników.
Jak smakuje cukinia w curry i dlaczego warto wprowadzić ją do swojej kuchni?
Wysokiej jakości cukinia należy do wyjątkowo wszechstronnych warzyw. Jej delikatna słodycz świetnie komponuje się z większością dań, urozmaicając ich smak i dodając cenne wartości odżywcze. Z kolei marynowana cukinia w curry zachwyca swoją wyrazistością i aromatem. To połączenie lekkiej słodyczy z orientalnymi przyprawami, które bardzo dobrze komponują się z potrawami mięsnymi. Oprócz tego cukinię w curry można z powodzeniem wykorzystać jako składnik sałatek czy kanapek. Nie trzeba przy tym martwić się o sezonowość, ponieważ marynowanie pozwala cieszyć się świeżym smakiem warzyw przez długi czas, nawet w sezonie jesienno-zimowym. Oto kilka oryginalnych przepisów:
-
sałatka z cukinią marynowaną w curry — połącz cukinię w curry ze świeżą rukolą, pomidorkami koktajlowymi, serem feta i słonecznikiem lub orzechami. Całość warto skropić sosem winegret,
-
aromatyczne wrapy z cukinią — na tortilli ułóż sałatę, kurczaka, świeżego ogórka, pomidora oraz kawałki cukinii marynowanej w curry. Nie potrzebujesz dodatkowego sosu, ale możesz przygotować sos czosnkowy albo lekki tzatziki,
-
cukinia curry z ryżem i ciecierzycą — ugotuj ulubiony rodzaj ryżu, a na patelni podsmaż ciecierzycę z przyprawami (sól, pieprz, papryka, curry). Dodaj cukinię marynowaną w zalewie curry i całość dokładnie wymieszaj oraz podsmażaj jeszcze przez 3-5 minut.
Wybierając tego typu produkty, zwróć szczególną uwagę na ich skład i źródło pochodzenia. Najlepszym zakupem będą artykuły o prostym składzie, z jak najmniejszą ilością sztucznych konserwantów. Oprócz tego duże znaczenie ma sprawdzony producent, który zadba o świeżość towarów i bezpieczny sposób przechowywania, a co za tym idzie, o długi termin przydatności. Przykładem takiego miejsca jest sklep Delikatesy Zdrowo. Zapoznaj się z jego ofertą i wybierz produkty, które najlepiej wpiszą się w Twoje potrzeby.
Materiał partnera, 2024-11-04